Villámgyors kínai csirkés tészta 200 g hússal: Jobb, mint az Ázsiai Büfében!
Ha egy olyan fenséges, mégis pofonegyszerű és gyors vacsorára vágysz, ami hozza a kedvenc büféd hangulatát, ezt a receptet ki kell próbálnod! Ropogós zöldségek, omlós csirkehús és a tökéletesen fűszerezett tészta harmóniája.
Hozzávalók (2 adag)
- 200 g hús: Hähnchenbrust (csirkemell) – vékony csírokra vágva
- 150 g Eiernudeln (tojásos tészta / kínai tészta) – csomagolás szerint megfőzve
- 1 db Paprika – csíkokra vágva
- 1 db Karotte (sárgarépa) – finom stiftve/csíkokra vágva
- 2 db Frühlingszwiebeln (újrahagyma / újhagyma) – karikákra vágva
- 3 evőkanál Sojasauce (szójaszósz)
- 1 evőkanál Sesamöl (szezámmolaj)
- 1 gerezd Knoblauch (fokhagyma) – finomra aprítva
- 1 teáskanál Ingwer (friss gyömbér) – reszelve
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés
- Előkészületek: Főzd meg a tésztát a csomagolás utasításai szerint, majd csepegtesd le. Készítsd elő a zöldségeket és a csirkemellcsíkokat.
- Hússütés: Forrósítsd fel a szezámmolajat egy serpenyőben vagy wokban. Add hozzá a csirkehús-csíkokat a fokhagymával és a gyömbérrel együtt, majd hirtelen pirtsd meg, amíg szép aranybarna nem lesz.
- Zöldségek hozzáadása: Dobd a csirkéhez a paprikát és a sárgarépát, majd pirítsd együtt további 3–4 percig.
- Összekeverés: Add hozzá a főtt tésztát a serpenyőbe, öntsd rá a szójaszószt, és alaposan forgass át mindent, hogy az ízek összeérjenek.
- Tálalás: Szórd meg a tetejét a friss újhagymakarikákkal, és tálald azonnal, forrón!
Jó étvágyat kívánunk hozzá!