Mennyei almás koszorú: 2 alma a tésztában, 1 a tetején, és kész is a csoda!
Ha egy olyan klasszikus, illatos süteményre vágysz, ami tökéletes formájával és isteni szaftosságával mindenkit elvarázsol, ezt a gyönyörű almás koszorút azonnal ki kell próbálnod!
Hozzávalók
- 250 g búzafinomliszt (Type 405)
- 3 db tojás
- 160 g kristálycukor
- 130 ml semleges növényi olaj
- 1 db bio citrom (reszelt héja)
- 16 g sütőpor
- 1 csipet só
- 3 db alma (pl. Golden Delicious, Elstar vagy Braeburn)
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- Egy kevés vaj és liszt a forma kikenéséhez
- Porcukor a meghintéshez
Elkészítés lépésről lépésre
- A tészta alapja: Keverd össze a tojásokat a cukorral és egy csipet sóval. Dolgozd bele az olajat, a lisztet, a sütőport és a citrom reszelt héjait.
- Az almák előkészítése: Három almából kettőt vágj apró kockákra, hintsd meg fahéjjal, és óvatosan forgasd bele a tésztába. Simítsd a masszát egy vajazott, lisztezett 24 cm-es gyűrű- (vagy kuglóf) formába.
- A díszítés és sütés: A megmaradt harmadik almát vágd vékony szeletekre, és dekoratívan rendezd el a tészta tetején.
- Sütés: Süsd 180 °C-on, alsó-felső sütésben nagyjából 45 percig. Ha megsült, hagyd kihűlni, majd bőségesen szórd meg porcukorral!
Jó étvágyat hozzá!