Mennyei diós-csokis szelet: Mindenki ennek a sütinek a recepjeért fog könyörögni!
Ha egy igazán szaftos, gazdagon diós és csokoládés süteményre vágysz, amit villámgyorsan összedobhatsz, ezt a receptet azonnal ki kell próbálnod! A habos diós réteg egyszerűen ellenállhatatlan.
Hozzávalók
- 150 g vaj vagy margarin
- 300 g kristálycukor
- 8 db tojás (szétválasztva)
- 250 g darált mogyoró
- 100 g reszelt étcsokoládé (vagy csokoládéreszelék)
- 1 csomag sütőpor
- 200 g búzafinomliszt (Type 405)
- Egy kevés vaj vagy margarin a tepsi kikenéséhez
Opcionális a díszítéshez:
- Csokoládébevonó vagy -máz
- Puderzucker-rumos máz (porcukor és egy kevés rum)
Elkészítés lépésről lépésre
- Az alap tészta: Keverd habosra a vajat 150 g cukorral és a tojássárgájával. Add hozzá a sütőporral elkevert lisztet, és dolgozd össze, amíg egynemű tésztát nem kapsz. Simítsd a masszát egy kivajazott tepsibe.
- A diós hab: Verd kemény habba a tojásfehérjét, majd folyamatos keverés mellett csorgasd hozzá a maradék 150 g cukrot. Óvatosan forgasd bele a darált mogyorót és a reszelt csokoládét. Kanalazd a habot egyenletesen a tepsiben lévő tésztára.
- Sütés: Süsd előmelegített sütőben 160 °C-on körülbelül 20 percig, amíg a habszéle aranybarna nem lesz.
- Díszítés és tálalás: Hagyd kihűlni, majd ízlés szerint vond be olvasztott csokoládéval vagy csorgasd meg porcukor-rumos mázzal. Szeleteld fel, és már tálalhatod is ezt a mennyei finomságot!
Jó étvágyat hozzá!