Pudingkrémes szelet – Nagyon egyszerű és finom sütemény, gyorsan elkészíthető és az íze azonnal elvarázsol mindenkit
Nagyon örültem, hogy megtaláltam a receptet és elkészítettem.
Ezt a sütemény az egyik legkönnyebb elkészíteni, ezért nálunk gyakran szokott lenni. Ízre is nagyszerű, mindenkit elbűvölt azonnal. Ajánlom, hogy próbáljátok ki, nem fogjátok megbánni!
Ez is érdekelhet: Így panírozod a rántott sajtot és soha többé nem folyik ki a bundából
Hozzávalók:
- 4 db tojás
- 3 evőkanál liszt
- 1 evőkanál kakaópor
- 4 evőkanál étolaj
- A krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 6 dl tej
- 7 evőkanál cukor
- kb. 20 dkg vaj
- Ízlés szerint: vanília őrlemény
- A rétegezéshez és a mázhoz:
- Meggylekvár (a piskóta megkenéséhez)
- A csokimázhoz: kakaópor, cukor, pici tej és vaj (összefőzve, sűrű masszává)
Elkészítés:
Csináltam egy 4 tojásos olajos piskótát. 4 tojás, 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál kakaópor, 4 evőkanál olaj. 23×35 cm-s tepsiben sütöttem. Mindenki sütheti a bevált piskóta receptje alapján a tésztát.
2 cs vaníliapudingot megfőztem 6 dl tejben, 7 ek cukorral és vanília őrleménnyel. Mikor kihűlt kihabosítottam kb. 20 dkg vajjal.
Mikor a piskóta kihűl, kettévágjuk. A piskótákat megkentem idei meggylekvárral, erre tettem a krémet.
A tetejére is csak gondolat formán tettem a kakaóport, cukrot, pici tejet és vajat, sűrű masszát kell kapnunk, ne tegyünk bele túl sok tejet, mert nem dermed meg. Ezt főztem össze és öntöttem a tetejére.
Judit Szegediné konyhájából
Ez a tökéletes panírozás titka: amióta így készítem mindenkinek könyörög a receptért
Forrás: